Na het koude en droge voorjaar komt de groei, na de regen van afgelopen week, eindelijk goed op gang. Het voorjaar begon veelbelovend met een droge periode vanaf half maart en ideale omstandigheden om de gewassen vroeg te zaaien en … Lees Meer
Vitelotte Noir, ook wel Truffelaardappel genoemd, is een oude aardappelsoort met een diep paarse kleur en een authentieke aardappelsmaak. Paarse aardappelen bevatten veel antioxidanten en zijn daarnaast een goede bron van vitamine C, resistent zetmeel, foliumzuur, mineralen, kalium, ijzer, zink … Lees Meer
Het onderwatergewicht is een methode om de (bak) kwaliteit van aardappelen te bepalen en dit bepaalt ook mede het oogsttijdstip van de aardappelen. Het onderwatergewicht is een representatie van het zetmeelgehalte en droge stof gehalte van de aardappel en geeft … Lees Meer
Vrijdag 18 maart zijn we gestart met het planten van de vroege aardappelen. Na het planten hebben we een gedeelte hiervan afgedekt met plastiek. Op die manier warmt de grond beter op en kunnen we de aardappelen enkele weken eerder oogsten. … Lees Meer
Inmiddels is het reeds verschillende weken geleden dat hier nog een update verschenen is. Wij hebben echter niet stil gezeten. Het sorteren, verpakken en leveren van onze producten gaat uiteraard gewoon zijn gang. Ook hebben we nog degustaties gedaan in … Lees Meer
Dankzij het lichte vriesweer hebben we afgelopen week de werkzaamheden in het veld voor enkele dagen kunnen hervatten. Door het natte weer in december, januari en februari zijn er zeer weinig dagen geweest waarop de grond droog/hard genoeg was om … Lees Meer
Op maandag 26 oktober en dinsdag 27 oktober maken we van het prachtige najaarsweer gebruik om onze laatste percelen Bintjes aardappelen te rooien. De vastkokende aardappelen Annabelle en Nicola en het grootste gedeelte van de Bintjes aardappelen hebben we … Lees Meer